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瀘州白酒：“酒是陳的香”白酒要怎么儲存

       白酒作為一個穿越中華歷史的文化符號，也是民族的文化情結，更是東方大國的生活方式之一。       而醬香型白酒特有的儲存文化，更是白酒的精髓所在，這也是無數人為它傾倒的原因！       在歲月長河中，千年的時光。時光飛逝，留下的除了時間的印記，更是美酒的芳香?！熬剖顷惖南恪边@是愛酒之人、懂酒之人都明白的一句常識。醬香型白酒更是將儲存的作用發(fā)揮到了極致。       一年一個生產周期生產出來的醬香型白酒，并不是立即裝瓶售賣...

巴蜀液|蒲遙總經理在“首屆四川省原酒生產企業(yè)20強”發(fā)布會上發(fā)表獲獎

       近日，由四川中國白酒金三角酒業(yè)協會主辦的“首屆四川省原酒生產企業(yè)20強”發(fā)布會，在成都祥宇賓館三樓祥瑞廳隆重舉行！       主持人介紹完與會嘉賓后，郭劍新副會長兼執(zhí)行秘書長通報“首屆四川省原酒生產企業(yè)20強”評選活動情況。由張宇山副會長宣讀《關于“首屆四川省原酒生產企業(yè)20強”評選結果的公告》。       瀘州巴蜀液酒業(yè)集團總經理蒲遙發(fā)表獲獎感言，首先感謝了四川中國白酒金三角酒業(yè)協會精心組織安排評審和評審專家們德不辭辛勞。通過公平、公正與實地的認真評審，評...

巴蜀液古坊老窖|醬香白酒下沙進行時

       貴州巴蜀液酒業(yè)秉承醬香型傳統(tǒng)釀造工藝，嚴格按照傳統(tǒng)釀造工藝的每一個關鍵步驟進行把控。自重陽節(jié)開始至今，下沙這一最為重要的環(huán)節(jié)已進行到尾聲。       10000多噸的本地糯紅高粱跳躍著，看著熱情似火，就像巴蜀液人的熱情一樣，充滿了激情和希望；就像承載著希望的種子，裝滿了窖池的每一個角落，正孕育著下一個奇跡！在這最好的季節(jié)，使用最好的原料，加上一流的工藝控制，讓我們充滿著期待。接下來就是細心的呵護和嚴格的管理，讓播下的種子生根發(fā)芽、開枝散葉。期待著這一季的好收成。     ...

瀘州純糧白酒：白酒的酒花與酒質，到底有什么關系？

       在喝白酒時，晃動酒瓶，我們會發(fā)現酒液會泛起泡沫，這就是人們俗稱的"酒花"。很多人認為酒花多的就是好酒，酒花少的則質量就差些；酒花消失得越快酒的度數越高。這是真的嗎？      小編告訴你如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量度”，根據不同的酒花，分辨出酒的度數。1、大清花      酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75%（v/v）。2、小清花      酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花...

稻城縣黨政代表團赴納溪區(qū)開展全域對接工作并考察調研瀘州巴蜀液酒業(yè)集團

       2022年10月30日，稻城縣黨政代表團在縣委格絨追美書記的帶領下，一行24人赴納溪區(qū)開展全域對接工作，并到瀘州巴蜀液酒業(yè)集團大渡口釀酒基地考察調研，納溪區(qū)區(qū)長袁維榮，區(qū)人大常委會黨組書記、主任熊杰等領導陪同調研，瀘州巴蜀液酒業(yè)集團董事長蒲秀強、總經理蒲遙等全程陪同。       在蒲遙總經理的引領下，代表團參觀了醬香型自動化釀酒車間和濃香型釀酒車間，并現場品嘗了新酒，都贊不絕口。對巴蜀液人注重品質和與時俱進的發(fā)展思路給予充分肯定。       陪同參觀的還有納...

瀘州純糧白酒古坊老窖|為什么會有“酒要滿，茶要淺”這一說法?

     “酒要滿，茶要淺”指給人斟酒時應盡量滿杯，待客倒茶時注意淺盞，這樣才顯得對人尊重，有規(guī)矩。出處：余華云《拱 手?鞠躬?跪拜》:“注入杯中的水不要太滿，以七成為宜，以示尊敬……民諺云：‘酒 要滿，茶要淺?！?、酒要滿     “酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒的時候，倒至滿溢來顯示待客的誠摯。很多的地方還有頭三杯全滿全干，不醉不歸的習俗。在宴席上，酒一定要倒?jié)M，否則主人就會被認為待客不周。        從酒的作用來說，酒為陽剛之物，酒精本來就會讓人情緒激動，正好可以烘托宴...

瀘州市政協副主席馬宗慧帶隊到委員企業(yè)就市政協“拼經濟搞建設”進行調研座談

      2022年10月12日，市政協副主席、致公黨四川省委副主委、瀘州市委主委馬宗慧帶隊走訪調研委員企業(yè)——瀘州巴蜀液酒業(yè)集團。      調研完生產一線后，召開了“拼經濟搞建設”調研座談會。在座談會上，公司總經理蒲遙表示，公司響應政府“決戰(zhàn)四季度，奮戰(zhàn)一百天”的號召，我們正在努力搞建設、抓發(fā)展，感謝政府對企業(yè)的關心支持。之后馬宗慧一行聽取了公司的生產經營發(fā)展情況介紹，并就遇到的困難和問題進行了深入交流。馬宗慧對企業(yè)家委員在全市經濟社會發(fā)展，以及“助力鞏固脫貧、助推鄉(xiāng)村振興”中的責任擔當給予了充分肯定，并圍繞如何幫助委員企業(yè)反映...

瀘州市納溪區(qū)區(qū)長袁維榮一行到瀘州巴蜀液酒業(yè)集團調研督導

      2022年9月5日，瀘州市納溪區(qū)區(qū)長袁維榮一行蒞臨瀘州巴蜀液酒業(yè)（集團）有限公司調研督導。集團總經理蒲遙陪同袁維榮區(qū)長一行，深入瀘州巴蜀液酒業(yè)集團大渡口濃醬雙優(yōu)釀酒基地，了解企業(yè)生產經營情況，并督導疫情防控和安全生產工作。      袁維榮區(qū)長聽取蒲遙總經理工作匯報和實地考察后，肯定了瀘州巴蜀液酒業(yè)集團的生產經營成績，疫情防控規(guī)范、安全生產意識較強。生產基地做到了進門測體溫、檢查健康碼、配戴好口罩、車輛消毒等，疫情防控措施到位?？吹綇S里正在進行的技改項目施工，袁區(qū)長強調：首先，一定要做到安全作業(yè)；其次，區(qū)委、區(qū)政府十分關心...